{"id":3037,"date":"2024-06-30T13:17:09","date_gmt":"2024-06-30T13:17:09","guid":{"rendered":"https:\/\/whiskymaltargentina.com\/whiskyshop\/?post_type=product&p=3037"},"modified":"2025-08-01T20:39:56","modified_gmt":"2025-08-01T20:39:56","slug":"glenallachie-12","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/whiskymaltargentina.com\/whiskyshop\/producto\/glenallachie-12\/","title":{"rendered":"GlenAllachie 12 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"

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La expresi\u00f3n de 12 a\u00f1os de Glenallagie se ha convertido en el single malt de referencia de la destiler\u00eda, sustituyendo al previo de 10 a\u00f1os. El maestro destilador Billy Walker seleccion\u00f3 barricas de roble virgen, Jerez Oloroso y Jerez Pedro Xim\u00e9nez para este embotellado.<\/strong><\/p>\n

Premios obtenidos: Medalla de Oro en la categor\u00eda Distillers’ Single Malts 12 years and under \u2013 2020 por International Spirits Challenge, Medalla de Oro en la categor\u00eda Single Malt 12 Year Old \u2013 2019 por Scottish Whisky Awards y Medalla de Plata en la cat. Distillers’ Single Malts 12 years and under \u2013 2019 por International Spirits Challenge.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

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La destiler\u00eda Glenallachie<\/strong> es relativamente desconocida, con una gran capacidad de producci\u00f3n. Glenallachie<\/strong> es una de las destiler\u00edas m\u00e1s j\u00f3venes. En 1967, Mackinlay, McPherson & Co., parte de Scottish & Newcastle Breweries, quer\u00eda su propia destiler\u00eda para el grupo Mackinlay. La destiler\u00eda estaba ubicada en Banffshire, un \u00e1rea de Speyside y particularmente rica en destiler\u00edas. Eligieron un sitio al lado de Lour Burn, por encima de Aberlour.<\/p>\n

El agua para la masa proviene de la monta\u00f1a Ben Rinnes. El agua de enfriamiento proviene de unos estanques formados por una presa en el r\u00edo. El arquitecto de la destiler\u00eda fue Arthur Delm\u00e9-Evans, quien tambi\u00e9n dise\u00f1\u00f3 Tullibardine e Isle of Jura. Glenallachie<\/strong> es una destiler\u00eda contempor\u00e1nea que hace un uso \u00f3ptimo de la gravedad. Todo el equipo est\u00e1 en el mismo recinto. Tiene 2 alambiques Wash Still y 2 Spirit Still. Utiliza malta ligeramente triturada y el macerado se hace en una cuba de maceraci\u00f3n semi-Lauter de acero inoxidable. La fermentaci\u00f3n dura 160 horas.<\/p>\n

En 1985 Glenallachie<\/strong> fue vendido a Invergordon y luego fue adquirido por Chivas Brothers. No hubo producci\u00f3n entre 1987 y 1989. La producci\u00f3n es utilizada casi en su totalidad por la industria de mezclas. El exitoso empresario de whisky Billy Walker se hizo cargo de la entonces relativamente desconocida destiler\u00eda Glenallachie<\/strong> de Pernod Ricard en julio de 2017, incluidas las acciones.<\/p>\n

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