Un inusual single malt muy turbado elaborado en una destilería de Speyside, embotellada con una graduación superior (50% ABV), Old Ballantruan es un single malt que combina notas frutales y turba para un resultado elegante y con buen final. Elaborado en la destilería Tomintoul, en la region de Speyside y embotellado sin filtrado en frío. Este single malt tiene un estilo bastante inusual para los whiskies de la zona Speyside, ya que está elaborado con cebada malteada con turba (30 ppm) muy ahumada. Este estilo está normalmente asociado a las destilerías de Islay, pero la tendencia, debido a la alta demanda, es que el resto de destilerías de Escocia también usen de forma creciente la turba para maltear. Y como lo prueba este whisky, no lo hacen nada mal.
La destilería Tomintoul fue fundada en 1964 y se encuentra en el famoso valle de Livet, cerca de la localidad de Ballindalloch, en el extremo sur de la región de Speyside de Escocia. Es una destilería grande y produce alrededor de 3,3 millones de litros por año, con una capacidad en sus almacenes de 116.000 barriles, hasta 40 años, de diez diferentes tipos de whisky. Tomintoul es la tercera destilería más alta de Escocia, con 286 metros sobre el nivel del mar y regularmente sufre el mal tiempo y las temperaturas extremadamente frías, como resultado. Los actuales propietarios son Angus Dundee Distillers, y la mayor parte del whisky producido lo destinan a la elaboración de whisky “blended”.
