Premiado como el mejor single malt del mundo en 2023. Para crear este whisky, la gente de M&H viajó a España y se hicieron prepararan jerez Oloroso y Pedro Ximénez especialmente para ellos. Las barricas, una vez llenas de jerez de calidad y sazonadas durante un año en España, fueron llevadas a la destilería en Tel Aviv para madurar el moonshine y obtener este maravilloso y complejo single malt. M&H Elements Sherry Finish es el primer y único single malt kosher del mundo, envejecido en barricas de Jerez. Un whisky que revela sabores robustos de frutos rojos, chocolate amargo y notas de roble. Doble ganador de la medalla de oro en el prestigioso San Francisco World Spirits Competition en 2024.
Fundada en 2012 y ubicada en el paisaje urbano de la vibrante Tel Aviv, Milk & Honey es la primera destilería de whisky de Israel. Si bien M&H se construyó sobre los cimientos de la tradición escocesa de elaboración de whisky (contaron con la colaboración especial del Jim Swan, uno de los Master Distiller más destacados del mundo, como su asesor).
Los whiskies Milk & Honey son doblemente destilados y envejecidos un mínimo de 3 años, aunque el ambiente cálido y húmedo acelera el envejecimiento, creando bebidas espirituosas que tienen un sabor claramente más antiguo de lo esperado por su tiempo en barrica. Empleando una variedad de tipos de barricas (incluidas las barricas ex-Jerez Kosher certificadas y especialmente encargadas en Jerez, España), todas las bebidas espirituosas de M&H cuentan con la certificación Kosher del Rabinato de Tel Aviv.
